Wat doet je inductiekookplaat? De belangrijkste functies

Je inductiekookplaat heeft handige functies. Met de PowerBoost (het “P”-symbool) krijgt je kookplaat tijdelijk extra kracht. Je kookt er snel water mee of verhit grote pannen. De PowerBoost geeft tussen 2000 en 3700 watt, afhankelijk van je model. Na 5 tot 10 minuten gaat de plaat weer terug naar normaal vermogen.

De warmhoudfunctie houdt je eten op 60 tot 65 graden. Je ziet deze aan het warmhoudsymbool of de letter “W”. Deze functie houdt eten warm zonder dat het doorgaart. Gebruik deze voor sauzen of soepen die je later wilt serveren.

De sudderstand geeft een lage, gelijkmatige warmte van 80 tot 90 graden. Ideaal voor stoofschotels of sauzen die moeten pruttelen. Het symbool toont vaak een zacht kokende pan of een stoomwolkje. Dit voorkomt overkoken en behoudt alle smaken.

De kookstanden uitgelegd

Inductiekookplaten hebben standen van 1 tot 9, soms tot 14. Hogere getallen maken de plaat heter. Gebruik lage standen (1-3) voor sudderen of warmhouden. Middelhoge standen (4-6) zijn voor normaal koken. Hoge standen (7-9 of hoger) gebruik je voor snel bakken of grote pannen. Het display toont welke stand je kiest. Merken verschillen soms, maar de basis werkt hetzelfde.

• Stand 1–3: Lage warmte voor warmhouden of zacht sudderen.
• Stand 4–6: Middenwarmte voor dagelijks koken en bakken.
• Stand 7–9: Hoge warmte voor snel bakken of grote hoeveelheden.
• Boven 9: Extra krachtige standen voor intensief verhitten.

De symbolen op je kookplaat

Je kookplaat heeft meer handige symbolen. De “H” of een rood lampje toont dat een kookzone nog heet is. Dit beschermt je tegen verbranden aan een plaat die koel lijkt. Met het timericoon stel je in wanneer de plaat stopt of zet je een kookwekker. Ken deze symbolen om beter te koken.

Starten met je inductiekookplaat

Je nieuwe inductiekookplaat heeft knoppen en symbolen die je snel leert. Druk eerst op de aan/uit-knop, vaak een rondje met een streepje. Bij sommige kookplaten houd je deze knop even vast. Alle lampjes lichten kort op bij het starten – dit is normaal. Heeft je kookplaat een kinderslot? Ontgrendel dit eerst via het sleuteltje of hangslot. Daarna stel je elke zone in met plus- en minknoppen of een schuifbalk.

De timer gebruiken

De timer helpt je kooktijden bijhouden. Je kunt zones automatisch laten uitschakelen of een alarm instellen. Zo let je niet steeds op de tijd en werk je door aan andere delen van je maaltijd. Timer instellen doe je zo:

1. Kies een kookzone
2. Druk op het timersymbool
3. Stel de kooktijd in

Je krijgt een signaal als de tijd om is. De zone schakelt uit als je dit hebt ingesteld.

Tips voor het gebruik

Ken de symbolen en kook slimmer. Kies de juiste stand voor elke stap in je recept. Pas de temperatuur snel aan wanneer nodig. Dit bespaart tijd. Door de juiste functies te gebruiken, krijgen je gerechten goede smaak en textuur. Lees de handleiding of zoek deze online op de website van het merk als je meer wilt weten.