Inductiekookplaat-info.nl

Inductie kookplaten

Een inductiekookplaat is een elektrische kookplaat die gebruik maakt van magnetische velden om de hitte in het kookgerei zelf op te wekken. Ze zijn een stuk veiliger en zuiniger! We hebben een overzicht met de beste van 2024 voor je gemaakt:

Beste inductie kookplaten van 2024

1

Inventum IKI6010

2

ETNA KIF670DS

3

AEG IKB64411FB

4

ETNA KIF672DS

5

Bosch PXV875DC1E

Laatste update: 21 april 2024

Beste inductie kookplaten van 2024

1

Inventum IKI6010

2

ETNA KIF670DS

3

AEG IKB64411FB

4

ETNA KIF672DS

5

Bosch PXV875DC1E

Laatste update: 21 april 2024

Picture of Yannick
Yannick

Inductie expert sinds 2017

Handig om te weten

  • Een inductie kookplaat werkt op basis van magnetische velden om hitte te genereren.
  • Een inductie kookplaat is een stuk veiliger, efficiënter en zuiniger.
  • Je kunt kiezen tussen veel functies die het gebruiksgemak vergroten.
  • De inductie kookplaten is de Inventum IKI6010

Nieuwe inductie kookplaat kopen?

Een kookplaat of gasstel is in de hedendaagse keuken niet meer weg te denken. Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor een elektrische optie zoals inductie of keramisch koken. Koken met een inductie kookplaat wordt dan ook steeds populairder. Dit is niet gek, want een inductiekookplaat combineert te voordelen van een gasstel en een keramische kookplaat. Je kookt relatief snel, zuinig en veilig.

Een inductie kookplaat is er in vele soorten en maten. De keuze hangt af van een eventuele bestaande keuken, aansluiting, het aantal personen in het huishouden en natuurlijk de voorkeur van de koper zelf. Om een handje op weg te helpen, hebben wij informatie over inductiekookplaten verzameld. Van de werking tot de dingen waar je aan moet denken bij de aankoop van een inductie kookplaat. Zo heb je alle informatie op een rij en kun jij een weloverwogen beslissing maken.

De beste inductie kookplaat

We zijn de keuken ingedoken om te onderzoeken en we hebben tests uitgevoerd om te kijken welke van de beste beoordeelde inductie kookplaten op de markt het best presteerden. Na meer dan 30 uur van onderzoek en testen, vonden we onderstaande inductie kookplaten als de beste 5. Prestatie-efficiëntie en effectiviteit is waar we ons op hebben gericht tijdens onze tests en we vonden dat deze 5 unieke inductiekookplaten de beste in hun klasse waren in snelheid, nauwkeurigheid en gebruiksgemak. Neem snel een kijkje hieronder voor de beste inductie kookplaten van 2024!

De Inventum IKI6010 is een inductie kookplaat die uitblinkt in zijn eenvoud van aansluiting, waarbij geen 5-polig stopcontact nodig is. De kookplaat heeft diverse functies zoals panherkenning en een timer voor elke kookzone, gecombineerd met een eenvoudig te reinigen oppervlak. Het is een inbouwmodel dat naadloos past in de keuken, wat zorgt voor een strak en modern uiterlijk.

Met vier kookzones en negen kookstanden biedt het voldoende ruimte en flexibiliteit voor diverse kookbehoeften. Veiligheidsfuncties zoals panherkenning, kinderbeveiliging en oververhittingsbeveiliging zijn inbegrepen, hoewel er enkele ontbreken zoals veiligheidsuitschakeling. De bereidingskwaliteit is van de basisklasse, wat betekent dat het voldoende is voor dagelijkse kooktaken.

Op het gebied van bediening bieden de tiptoetsen een intuïtieve ervaring. Er zijn handige functies zoals een boostfunctie en een display, maar sommige functies zoals een braadzone of "alles uit"-knop ontbreken, wat voor sommige gebruikers een nadeel kan zijn.
De ETNA KIF670DS inductiekookplaat biedt veelzijdige kookfuncties die de bereidingservaring verbeteren. Het meest opvallend zijn de flexibele kookzones, waarmee je gemakkelijk verschillende pannen of grillplaten kunt plaatsen, en de speciale smeltfunctie voor chocolade of het ontdooien van vlees. Daarnaast biedt de kookplaat extra veiligheid met functies zoals het kinderslot en een noodzakelijke 5-polige Perilex stekker, hoewel deze apart moet worden aangeschaft.

Wat betreft de technische specificaties, de kookplaat heeft een 2-fasen aansluiting en biedt vier kookzones met tien kookstanden. Dit zorgt voor een brede reeks kookmogelijkheden voor dagelijks gebruik. De panherkenning en pangrootteherkenning maken het koken nog efficiënter door zich automatisch aan te passen aan de grootte van de gebruikte pan.

De gebruiksvriendelijkheid van de ETNA KIF670DS is tevens een groot pluspunt. Met functies zoals de boostfunctie, braadzone en warmhoudfunctie, gecombineerd met een duidelijke display en timer, biedt de kookplaat een intuïtieve kookervaring. De tiptoetsen zorgen voor een directe en snelle bediening, wat het koken nog eenvoudiger maakt.
Voordelen Nadelen
Inbouw
Braadzone
Aankookautomaat
Warmhoudfunctie
Geen flexibele kookzone
Geen braadsensor
Schakelt bij overkoken niet uit
De AEG IKB64411FB is een inductie kookplaat die geschikt is voor het gebruiken van grote of langwerpige pannen. De uitbreidbare zone is te gebruiken voor braadsledes of een vispan. De kookplaat heeft 14 standen, zodat je de instellingen per kookzone nauwkeurig kiest. Heb je toch wat extra vermogen nodig, gebruik dan de boostfunctie. Je brengt dan een pan met water 50% sneller aan de kook. Gebruik de timer, zodat je precies weet hoe lang je pasta op staat. Zo heb jij alle aandacht voor je saus. Is nog niet iedereen thuis? Gebruik dan de warmhoudfunctie om je gerechten warm te houden totdat iedereen aan tafel zit.
De ETNA KIF672DS inductieplaat staat bekend om zijn flexibiliteit en functionaliteit, wat ideaal is voor elke keuken. Het meest opvallende kenmerk is het vermogen om de kookzones naar wens aan te passen, of je nu kookt met een grote grillpan of meerdere kleine pannen. Hierbij voegen functies zoals de boostfunctie en de warmhoudfunctie extra waarde toe aan je kookervaring.

Wat de technische specificaties betreft, biedt de kookplaat een handige aansluiting op 2 fasen met een Perilex stekker en heeft deze 4 kookzones met 10 verschillende kookstanden. De kookplaat biedt uitstekende veiligheidsfuncties, waaronder veiligheidsuitschakeling en kinderbeveiliging. De bereidingskwaliteit wordt beschouwd als topklasse, wat garant staat voor een superieure kookervaring.

Het gebruiksgemak wordt verder verbeterd door functies zoals panherkenning en de flexibele kookzone. De bediening is modern en intuïtief met tiptoetsen, een duidelijk display met timer en een 'Alles uit'-knop voor extra gemak.
De Bosch PXV875DC1E is een indrukwekkende inductieplaat met functies zoals een ingebouwde braadsensor, diverse kookstanden en een boostfunctie. Deze inbouw inductieplaat kan naadloos worden geïntegreerd in je keuken. De braadsensor minimaliseert het risico van aanbranden, terwijl de vijf braadstanden zorgen voor de ideale baktemperatuur voor vlees. Het apparaat is ontworpen voor aansluiting op 2 fasen met een Perilex stekker, en beschikt over vijf flexibele kookzones die geschikt zijn voor verschillende pannen.

Veiligheid is een kernaspect van deze inductieplaat, met functies zoals veiligheidsuitschakeling en kinderbeveiliging. Hoewel er geen automatische uitschakeling bij overkoken is, is er wel een restwarmteindicatie die waarschuwt wanneer een zone nog warm is. De kookprestaties zijn van topklasse, ondersteund door de verschillende kookstanden en de braadsensor die zorgen voor een optimale bereiding.

Een andere indrukwekkende functie is de automatische panherkenning, die bijdraagt aan energie-efficiëntie. Daarnaast is de inductieplaat gebruiksvriendelijk met functies zoals de boostfunctie, display en timer. De tiptoetsen en extra's zoals de "Alles uit"-knop verhogen het gebruiksgemak, waardoor het een ideale keuze is voor zowel professionele chefs als thuischefs.

Een nieuwe inductie kookplaat kopen?

Inductiekookplaten, waarmee alleen de pan en het voedsel warm worden in plaats van het verwarmingsoppervlak, kunnen consumenten verwarren en overkomen als een soort van magische manier van koken. Maar in feite zijn deze high-tech producten populair in veel delen van het land omdat ze weinig nadelen bieden en veel voordelen bieden. Lees hieronder de vier belangrijkste voordelen van een inductiekookplaat.

Zuinig in gebruik

Doordat het magnetische veld pas in warmte wordt omgezet in de pan zelf, zal er weinig energie verloren gaan. Een bijkomend voordeel is ook dat de kookplaat zelf geen warmte gegenereerd en deze dus snel weer afkoelt als de pan van de kookplaat af gehaald wordt, dit in tegenstelling tot andere kookplaten, welke lang warm kunnen blijven omdat de warmte vanuit de kookplaat komt in plaats vanuit de pan zelf. Uiteindelijk bespaart een inductiekookplaat tot wel 40 procent in tegenstelling tot een traditionele kookplaat.

Veilig te gebruiken

De meeste inductiekookplaten herkennen of er wel of niet een pan op de kookplaat staat, zodat het apparaat zich uit kan schakelen wanneer de energie verloren gaat aan lucht en niet gebruikt wordt door een pan. Dit maakt een inductiekookplaat efficiënt met energie maar ook veilig voor huisdieren en kinderen. Daarnaast beschikt vrijwel iedere inductiekookplaat over een kinderslot.

Makkelijk onderhoud

Doordat de hitte niet vanuit de kookplaat komt, en deze dus snel afkoelt bij het verwijderen van de hete pan, zal overgekookte vloeistof niet snel in de kookplaat branden. Dit maakt de kookplaat handiger in gebruik en zo blijft hij langer mooi voor het oog.

Snel koken

De efficiëntie zit hem in het feit dat er weinig warmteverlies is. Hiermee wordt dezelfde hoeveelheid voedsel dus ook sneller verwarmd. Een inductiekookplaat kan 2 liter water verwarmen binnen 5 minuten, terwijl een keramische kookplaat hier 10 minuten over doet.

Hoe werkt een inductie kookplaat?

De werking van koken op een inductie fornuis is voor velen nog onbekend en lijkt een mysterie. Want hoe kan een kookplaat zo snel afkoelen en hecht er geen vuil aan het glas? Eigenlijk is de techniek erachter best eenvoudig en logisch te verklaren! We gaan je de werking van een inductie kookplaat hieronder per afzonderlijke stap uitleggen…

De werking per stap

  1. Stopcontact aansluiting
  2. Elektrische spoelen
  3. Glazen kookplaat
  4. Geschikte pannen

1. Stopcontact aansluiting

Er zijn verschillende soorten manieren om je inductie kookplaat aan te sluiten. Je hebt de eenvoudige stopcontact aansluiting, maar ook verschillende fase aansluitingen. Kijk goed bij aanschaf welke aansluit methode bij de inductie kookplaat geleverd wordt.

2. Elektrische spoelen

Er zijn verschillende soorten manieren om je inductie kookplaat aan te sluiten. Je hebt de eenvoudige stopcontact aansluiting, maar ook verschillende fase aansluitingen. Kijk goed bij aanschaf welke aansluit methode bij de inductie kookplaat geleverd wordt.

3. Glazen kookplaat

Er zijn verschillende soorten manieren om je inductie kookplaat aan te sluiten. Je hebt de eenvoudige stopcontact aansluiting, maar ook verschillende fase aansluitingen. Kijk goed bij aanschaf welke aansluit methode bij de inductie kookplaat geleverd wordt.

4. Geschikte pannen

Om te kunnen koken op een inductie fornuis zijn er (meestal) andere pannen nodig. In deze pannen moet een magentiseerbaar meteriaal verwerkt zitten. Bekijk de beste inductie pannen welke door ons zijn getest.

Functies van inductiekookplaten

De juiste inductie kookplaat kiezen is belangrijk, je koopt een inductie kookplaat tenslotte voor een flink aantal jaar en je wilt er geen spijt van krijgen. Welke inductie kookplaat het beste bij jou en jou huishouden past hangt van vele factoren af. We zetten de belangrijkste overwegingen voor je op een rij en vertellen je waarom deze belangrijk zijn:

Smelt- en warmhoudstand

Enkele inductie kookplaten bevatten een speciaal programma met de functies ‘smelten’ en ‘warmhouden’ voor bijvoorbeeld het smelten van chocolade en het warmhouden van een gerecht of het doorsudderen van vlees- of stoofschotels. Mocht je hierin geïnteresseerd zijn, controleer dan of de inductie kookplaat die jij op het oog hebt deze functie bezit.

Bedieningspaneel

Inductiekookplaten worden over het algemeen bediend met een touchscreen menu. Meestal betreft dit tiptoetsen maar tegenwoordig zie je ook bedieningspanelen waarbij je met een slide beweging kunt aangeven of de kookplaat meer of minder warmte af moet geven. Welke variant voor jou het meest handig is hangt van je eigen voorkeur af. Vrijwel elke inductiekookplaat bevat een kinderslot om ervoor te zorgen dat de kookplaat niet met een onbedoelde aanraking al warm wordt.

Panherkenning

Panherkenning is belangrijk voor de veiligheid, maar ook voor het milieu. Een magnetisch veld opwekken zonder dat er energie afgegeven wordt aan een pan is natuurlijk zonde. De kookplaat meet of er pannen op de verschillende kookzones staan. Indien dit niet het geval is, zal een kookzone automatisch uitgeschakeld worden. Dit is niet alleen milieuvriendelijk maar ook handig en veilig wanneer je nog wel eens vergeet de kookplaat uit te zetten.

Restwarmte-aanduiding

Ondanks dat een inductiekookplaat snel afkoelt vergeleken met andere pannen, toch is het handig om te weten of de kookplaat nog warm is. Dit wordt aangegeven door de kookplaat om te voorkomen dat je je handen brandt of de kookplaat te vroeg afneemt.

Aankookautomaat

Nadat de pan verhit is en hiermee aan de kook is gebracht, zal de kookplaat automatisch op een lagere stand overgeschakeld worden om overkoken te voorkomen. Deze functie zit niet standaard op iedere inductie kookplaat en het is dan ook de moeite waard om hierop te selecteren als je dit handig vindt.

Timer

Nadat de pan verhit is en hiermee aan de kook is gebracht, zal de kookplaat automatisch op een lagere stand overgeschakeld worden om overkoken te voorkomen. Deze functie zit niet standaard op iedere inductie kookplaat en het is dan ook de moeite waard om hierop te selecteren als je dit handig vindt.

Flexibele kookzones en zoneloze kookplaten

Wat betreft de kookzones, zijn er twee belangrijke dingen om rekening mee te houden: het aantal en de rangschikking. Er zijn inductiekookplaten met 2 kookzones, maar ook met 6. Sommige inductie kookplaten bevatten flexibele kookzones, welke zich automatisch aanpassen op de grootte van de pan. Ook zijn er zoneloze inductieplaten, welke, zoals al aangegeven in de naam, helemaal geen zones heeft. Je kunt de pan op elke plek van deze kookplaat plaatsen en de kookplaat zal dit detecteren en deze plek verwarmen. Hiermee kun je op een efficiëntere manier je pannen kwijt omdat je je eigen indeling kiest. Ook gebruik je nooit onnodig veel energie.

Powerboostfunctie

Sommige merken hebben een andere naam voor de powerboostfunctie, maar deze functie houdt in dat er extra energie naar de kookzone gaat waardoor de pan sneller verhit wordt. Bij het snel koken van water kan deze functie van pas komen, maar bij het koken van gerechten is het niet altijd even handig. De poweboostfunctie kan vocht namelijk erg snel aan de kook brengen. Niet elke inductiekookplaat bevat deze functie.

Geintegreerde afzuigkap

Tegenwoordig wordt de apparatuur in de keuken steeds slimmer en mooier. Dit hebben enkele merken goed begrepen door een afzuigkap in te bouwen in de inuctie kookplaat. Hierdoor is een losse afzuigkap overbodig. Dit scheelt ruimte, maar staat natuurlijk ook zeer fraai.

Geintegreerd tft-scherm

Dit scherm zorgt voor een gedetailleerd en overzichtelijk overzicht van alle kookzones van de kookplaat. Je ziet in één oogopslag hoe hoog de kookzones staan en hoeveel van een flexibele kookzone in gebruik is.