Topklasse bouwkwaliteit
De Staub Ronde Stoof-/Braadpan 28 cm Kersenrood is gemaakt van geëmailleerd gietijzer. Dit materiaal zorgt voor een stevige pan die lang meegaat. De pan is bestand tegen hoge temperaturen en slijtage. Je kunt de pan jarenlang gebruiken zonder dat de kwaliteit achteruit gaat. Het geëmailleerde oppervlak is krasbestendig en makkelijk schoon te maken. De pan behoudt zijn mooie uiterlijk, zelfs na veelvuldig gebruik. De duurzame constructie maakt deze pan een waardevolle investering voor je keuken.
Gelijkmatige vochtverdeling
De deksel van de Staub braadpan heeft bolletjes aan de binnenkant. Deze bolletjes zorgen voor een slim druppelsysteem. Tijdens het koken stijgt er stoom op. Deze stoom condenseert tegen de deksel. De bolletjes vangen de druppels op en laten ze gelijkmatig terugvallen in de pan. Hierdoor blijft het gerecht in de pan goed vochtig. Het eten droogt niet uit en blijft mals. Dit systeem werkt automatisch, zonder dat je er iets voor hoeft te doen. Het zorgt ervoor dat je gerechten lekker sappig blijven, zelfs bij lange kooktijden.
Veelzijdig gebruik
De Staub braadpan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen. Je kunt hem gebruiken op een gasfornuis, elektrische kookplaat en inductiekookplaat. De pan is ook veilig te gebruiken in de oven, tot een temperatuur van 240 graden Celsius. Dit maakt de pan heel veelzijdig. Je kunt er verschillende kooktechnieken mee toepassen. De pan is geschikt voor aanbraden, bakken, stoven en karameliseren. Je kunt er dus veel verschillende gerechten in bereiden. Of je nu op het fornuis of in de oven kookt, deze pan kan het aan. Deze veelzijdigheid maakt de Staub braadpan een handig hulpmiddel in de keuken.
Energiezuinig koken
Het gietijzer van de Staub braadpan heeft goede warmte-eigenschappen. Het materiaal verspreidt de warmte gelijkmatig over de hele pan. Ook houdt het de warmte lang vast. Hierdoor hoef je de pan niet steeds op een hoog vuur te zetten. Als de pan eenmaal warm is, kun je het vuur laag zetten. De pan blijft dan toch heet genoeg om te koken. Dit zorgt ervoor dat je minder energie verbruikt tijdens het koken. Je kunt gerechten langzaam laten sudderen zonder veel gas of elektriciteit te gebruiken. Deze eigenschap maakt de pan niet alleen goed voor je portemonnee, maar ook voor het milieu.
Vochtverlies beperken
De Staub braadpan heeft een zware, platte deksel. Deze deksel sluit de pan goed af. In combinatie met het druppelsysteem zorgt dit ervoor dat er weinig vocht ontsnapt tijdens het koken. Het vocht blijft in de pan en komt terug in het gerecht. Hierdoor drogen je gerechten niet uit. Je hoeft minder water of bouillon toe te voegen tijdens het koken. De smaak van je gerecht blijft goed bewaard. Ook blijven vitamines en mineralen beter behouden. Dit maakt je eten niet alleen lekkerder, maar ook gezonder. De goede afsluiting van de pan zorgt er ook voor dat geuren minder ontsnappen. Dit houdt je keuken fris tijdens het koken.