Topklasse bouwkwaliteit
De Staub Ronde Stoof-/Braadpan 28 cm Grafietgrijs is gemaakt van geëmailleerd gietijzer. Dit materiaal zorgt voor een stevige pan die lang meegaat. Het gietijzer verspreidt de warmte gelijkmatig over de hele pan. Hierdoor bak je je eten overal even goed. De pan houdt de warmte ook goed vast. Dit betekent dat je eten warm blijft, zelfs als je de pan van het vuur haalt. De sterke bouw van de pan zorgt ervoor dat je hem lang kunt gebruiken zonder dat hij kapot gaat.
Slim dekselontwerp
De deksel van deze braadpan heeft een slim ontwerp. Aan de binnenkant zitten kleine bolletjes. Deze bolletjes zorgen ervoor dat vocht gelijkmatig over het eten wordt verdeeld. Dit heet het druppelsysteem. Het druppelsysteem werkt samen met het condensatieproces in de pan. Hierdoor blijft je eten lekker mals tijdens het koken. De deksel is ook zwaar en plat. Dit helpt om het vocht in de pan te houden. Zo ontsnapt er bijna geen vocht en blijft je eten sappig. Je kunt het condensatieproces zelfs versnellen door ijsblokjes op de deksel te leggen.
Veelzijdig gebruik
Deze braadpan kun je op veel manieren gebruiken. Hij is geschikt voor alle soorten fornuizen, ook voor inductie. Je kunt de pan ook in de oven gebruiken tot 240 graden Celsius. Dit maakt de pan heel handig voor verschillende kooktechnieken. Je kunt ermee aanbraden op het fornuis en daarna verder garen in de oven. De pan is ook goed voor het stoven van ingrediënten. Door de goede warmteverdeling en het vasthouden van vocht, is de pan perfect voor het maken van stoofgerechten. Na het koken is de pan makkelijk schoon te maken met een zachte spons en wat afwasmiddel.