Glazen deksel voor langzaam garen
De BK Balans Hapjespan komt met een glazen deksel. Dit deksel helpt bij het langzaam garen van gerechten. Je kunt door het glas heen kijken zonder de deksel op te tillen. Zo blijft de warmte in de pan. Dit zorgt ervoor dat je eten sneller klaar is. Ook kun je het kookproces goed in de gaten houden. Je ziet precies wat er in de pan gebeurt. Dit is handig als je gerechten maakt die lang moeten sudderen. De glazen deksel maakt het makkelijker om de juiste garing te krijgen.
Geschikt voor alle warmtebronnen
Deze bakpan kun je op alle soorten fornuizen gebruiken. Hij werkt op gas, elektrisch en keramisch. De pan is ook geschikt voor inductie. Dit betekent dat je hem op een inductieplaat kunt gebruiken. Daarnaast kun je de pan in de oven zetten. Hij is ovenbestendig tot 160 graden Celsius. Dit geeft je veel mogelijkheden bij het koken. Je kunt gerechten op het fornuis beginnen en daarna in de oven afmaken. Of je kunt de pan gebruiken om eten warm te houden in een lauwe oven. Deze veelzijdigheid maakt de pan handig in gebruik.
Keramische baklaag voor hoge temperaturen
De BK Balans Hapjespan heeft een keramische baklaag. Deze laag is gemaakt om hoge temperaturen aan te kunnen. Hierdoor kun je ingrediënten snel krokant bakken. De hoge temperatuur zorgt ervoor dat het eten een knapperig korstje krijgt. Dit is vooral fijn bij het bakken van vlees of het maken van krokante groenten. De keramische laag zorgt er ook voor dat het eten minder snel aanbrandt. Het maakt het schoonmaken van de pan na het koken makkelijker. De laag gaat lang mee en is bestand tegen krassen. Dit betekent dat je de pan lang kunt gebruiken zonder dat de kwaliteit achteruit gaat.