Inductie koekenpan
De beste inductie koekenpan van 2025
Een koekenpan is onmisbaar in iedere keuken. Een mals stuk vlees, een pannenkoek, gebakken aardappels of een gebakken ei? Het eten schroeit snel dicht waardoor de sappen en de smaak van het eten bewaard blijft. Met de juiste koekenpan kun je heel veel gerechten maken! Echter is het soms nog lastig om de juiste koekenpan te vinden. Een inductie koekenpan heeft verschillende maten, materialen en specificaties. De maten van de koekenpan variëren van een diameter van 16 tot 38 cm. De materialen variëren van aluminium, geanodiseerd aluminium, gietijzer, koper, plaatstaal, staal of RVS. Het ene materiaal is vele malen duurzamer dan de andere. Daarnaast zijn er nog enkele dingen om op te letten: vaatwasserbestendigheid, koudgrepen, een antiaanbaklaag en een thermo-spot om te bepalen of de warmte voldoende goed verdeeld wordt.
We kiezen de beste inductie koekenpan uit op basis van de beste prijs-kwaliteit verhouding. Hiervoor kijken we naar de duurzaamheid van het materiaal van de inductie koekenpan en de verschillende opties: wel of niet vaatwasserbestendig, wel of geen koudgrepen, wel of geen anti-aanbaklaag en het wel of niet hebben van een thermo-spot. Door de kwaliteit en de prijs tegen elkaar af te zetten komen we uit op de beste inductie koekenpan.
Le Creuset Les Forgees Koekenpan 20 cm
Le Creuset Les Forgees Koekenpan 24 cm
Le Creuset Les Forgees Koekenpan 30 cm
De Le Creuset Les Forgees Koekenpan 20 cm is een handige pan voor het bakken van eieren, spek en pannenkoeken. De pan heeft een anti-aanbaklaag waardoor eten niet vastplakt. Dit maakt bakken gezonder omdat je minder olie of boter nodig hebt.
Het handvat van de pan blijft koel tijdens het koken omdat het hol is. Dit zorgt voor veilig gebruik. Na het koken kun je de pan in de vaatwasser doen, wat het schoonmaken makkelijk maakt. De pan heeft een oog in de steel om hem op te hangen.
Deze aluminium pan is licht en makkelijk te verplaatsen. Hij werkt op alle warmtebronnen, ook inductie en in de oven. Een nadeel is dat de antiaanbaklaag niet krasbestendig is. Wees dus voorzichtig bij het gebruik van keukengerei.
Voordelen
Nadelen
De Le Creuset Les Forgees Koekenpan 24 cm is een veelzijdige bakpan voor het bereiden van verschillende gerechten. De pan heeft een sterke anti-aanbaklaag die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt aanbakken. Hierdoor heb je weinig olie nodig tijdens het koken.
Deze koekenpan is gemaakt van stevig geanodiseerd materiaal dat niet krom trekt. Je kunt de pan gebruiken op alle warmtebronnen, inclusief inductie en in de oven. Door het lichte gewicht van de aluminium pan is hij makkelijk te verplaatsen.
Na gebruik kun je de pan in de vaatwasser reinigen, maar handafwas wordt aangeraden om de kwaliteit te behouden. Een nadeel is dat de standaard antiaanbaklaag niet krasbestendig is. Toch biedt deze Le Creuset koekenpan veel voordelen voor dagelijks gebruik in de keuken.
Voordelen
Nadelen
De Le Creuset Les Forgees Koekenpan 30 cm is een veelzijdige bakpan voor dagelijks gebruik. Met een diameter van 30 centimeter is deze pan geschikt voor het bereiden van grote porties. De pan heeft een dikke bodem met antiaanbaklaag, waardoor je minder vet nodig hebt tijdens het koken en ingrediënten niet vastkleven.
Deze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en gebruik in de oven. De handgreep van rvs is hol van binnen, waardoor deze koel blijft. Hierdoor kun je de pan veilig verplaatsen. Na gebruik is de pan vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken makkelijk maakt.
Een voordeel van deze pan is dat je grote stukken vlees kunt bakken dankzij de ruime afmeting. Ook gebruik je weinig olie of boter tijdens het bakken door de antiaanbaklaag. Een nadeel is dat deze standaard antiaanbaklaag niet krasbestendig is. Let dus op bij het gebruik van keukengerei om krassen te voorkomen.
Voordelen
Nadelen
Waarom een inductie koekenpan?
Bij de keuze voor een geschikte koekenpan is het belangrijk dat de koekenpan geschikt is voor de warmtebron. Heb je een inductie kookplaat? Ga dan voor een inductie koekenpan. De pan moet geschikt zijn om contact te maken met een magnetisch veld. Om die reden moet er staal in de bodem verwerkt zitten. Daarbij is het handig dat een pan een dikke bodem heeft om de warmte goed te verdelen. Vooral gietijzeren pannen worden gebruikt voor inductie. Heb je altijd op gas gekookt en nog oude pannen liggen? De kans is erg groot dat de onderkant van de pan vervormd is en hierdoor niet meer bruikbaar zijn op een inductie kookplaat. De pan wordt in dat geval inefficiënt en ongelijkmatig verwarmd. Het is dan handig om voor een nieuwe inductie koekenpan te kiezen.
Welke inductie koekenpan is geschikt?
Om de juiste inductie koekenpan te vinden zijn er een paar dingen waar je op kunt letten om er zeker van te zijn dat je de juiste koekenpan koopt. Het hangt van jou af of je de volgende onderdelen wel of niet van belang vindt bij een koekenpan. Maar om er zeker van te zijn dat je niets over het hoofd ziet zetten we de overwegingen voor je op een rij.
- De afmeting van de pan: Kies je voor een pannenset dan heb je automatisch enkele afmetingen. Kies je voor één enkele koekenpan, dan is het handig om af te wegen welke maar het meest geschikt is voor jou situatie. Een huishouden van 1 tot 2 personen heeft vaak voldoende aan een koekenpan van 24 centimeter. Voor 3 tot 4 personen is een diameter van 28 centimeter geschikt.
- Het materiaal: aluminium is minder duurzaam en om die reden goedkoper. Wil je een duurzamere pan, kies dan voor emaille of gietijzer.
- Oven: Is de pan geschikt voor in de oven?
- Wassen: Kan de pan in de vaatwasser?
- Bakken: Heeft de pan een anti-aanbaklaag?
- Thermo: Heeft de pan een thermo-spot?
