Een restwarmteindicator waarschuwt je als een kookzone nog heet is nadat je stopt met koken. Het werkt als een lampje dat aangeeft wanneer je moet oppassen. Zo brand je je niet als je per ongeluk de plaat aanraakt.
Bij inductiekookplaten werkt dit anders dan bij gewone kookplaten. De inductieplaat maakt alleen de pan warm, niet de plaat zelf. De restwarmteindicator meet de warmte die van je pan naar het glas gaat.
De meeste kookplaten tonen een ‘H’ als de plaat nog heet is (boven de 60°C). Een ‘h’ betekent dat de plaat afkoelt maar nog warm is (tussen 40-60°C). Nieuwere modellen hebben LED-lampjes die van rood naar oranje veranderen en uitgaan tijdens het afkoelen. Zo zie je wanneer je de kookplaat veilig kunt aanraken of schoonmaken.
Een inductiekookplaat met restwarmteindicator combineert veilig en slim koken. De indicator meet temperaturen tussen 40°C en 150°C en blijft aan tot de plaat veilig afkoelt. Dit laat je de restwarmte nuttig gebruiken.
Zoek je een nieuwe kookplaat? Dan helpt het om te weten hoe restwarmtewaarschuwingen werken. Deze indicatoren tonen wanneer de kookplaat nog heet is, maar ze werken niet bij elke kookplaat hetzelfde. Inductiekookplaten bieden duidelijke voordelen. Ze koelen sneller af dan andere kookplaten, omdat alleen de pan warm wordt. Bij inductie verdwijnt de waarschuwing al na 10 tot 30 minuten, terwijl je bij een keramische kookplaat 30 tot 45 minuten wacht. Inductiekookplaten meten ook beter hoe warm de plaat nog is, zodat je weet wanneer je hem veilig kunt aanraken.
Elke kookplaat meet de restwarmte anders. Inductiekookplaten hebben nauwkeurige sensoren die goed aangeven wanneer de plaat veilig is. Keramische kookplaten zijn minder precies, en gewone elektrische kookplaten zijn het minst nauwkeurig. Bij elektrische kookplaten moet je soms een uur wachten voordat de waarschuwing uitgaat. Dit betekent dat je later kunt schoonmaken en goed moet opletten dat niemand zich brandt.
Deze tabel toont de belangrijkste verschillen tussen kookplaten. Inductiekookplaten presteren beter dan andere types. Erg handig als je kinderen hebt of als veiligheid belangrijk voor je is.
Type kookplaat | Hoe snel koelt het af? | Hoe precies meet het? | Hoe snel reageert het? |
---|---|---|---|
Inductie | 10-30 minuten | Zeer goed | Snel |
Keramisch | 30-45 minuten | Gemiddeld | Gemiddeld |
Elektrisch | 40-60 minuten | Minder goed | Traag |
Inductiekookplaten worden slimmer, vooral bij het meten van restwarmte. De nieuwste modellen hebben sensoren die de temperatuur tot op 2 graden nauwkeurig meten. De restwarmte-indicatie werkt samen met andere handige functies. Sommige modellen sturen zelfs een bericht naar je telefoon als de plaat is afgekoeld. Dit maakt koken veiliger en makkelijker.
De nieuwe restwarmte-indicatie gebruikt nauwkeurige temperatuursensoren. Deze sensoren herkennen verschillende hete zones op dezelfde kookplaat. Zo weet je welk deel nog heet is en welk deel je veilig kunt aanraken. Sommige kookplaten passen de temperatuur automatisch aan tijdens het koken, zodat je eten niet aanbrandt of overkookt. De sensoren zijn klein en passen mooi in de kookplaat zonder het strakke design te verstoren.
Die handige lampjes op je kookplaat die tonen of deze nog warm is? Ze helpen je, maar zijn niet perfect. Ze beschermen tegen brandwonden, maar hebben beperkingen. Ze gaan pas aan vanaf een bepaalde temperatuur, waardoor de plaat al warm kan zijn voordat het lampje brandt. Ze werken ook niet als de stroom uitvalt, terwijl de kookplaat dan nog steeds heet kan zijn. Ook beïnvloedt de grootte van je pan en de symbolen op jouw kookplaat hoe goed ze werken.
Deze tabel toont waar je op moet letten bij een kookplaat met restwarmteindicator. Ook al helpt dit hulpmiddel je, blijf altijd zelf opletten in de keuken.
Wat bij stroomuitval? | Lampjes werken niet meer, plaat blijft heet |
Wanneer gaat het lampje aan? | Pas vanaf 40-50°C (dan is het al warm) |
Effect van pannen | Grote of kleine pannen beïnvloeden de meting |
Symbolen | Je moet weten wat H en h betekenen |
Wat meet het? | Alleen oppervlaktetemperatuur, niet binnenin |