Inductie kookplaat met flex zone
Een kookplaat die past bij jouw pannen
Een inductiekookplaat met flexzone geeft je meer vrijheid bij het koken. Bij gewone inductieplaten zet je pannen precies op de juiste plek, maar met een flexzone zet je ze neer waar jij wilt. De flexzone is één groot kookoppervlak dat ziet waar je pan staat en alleen daar warmte geeft. Handig als je kookt met verschillende pannen of een grote braadpan.
Zo werkt de flexzone
Onder het glas zitten inductiespoelen die samenwerken. Sensoren zien waar je pan staat en hoe groot deze is. Alleen de spoelen onder je pan gaan aan, wat stroom bespaart. Je regelt de warmte net zo nauwkeurig als bij gewone kookzones. Je kunt zelfs meerdere kleine pannen op één flexzone zetten, elk met hun eigen warmte.
Flexzones versus gewone kookzones
Deze tabel toont de belangrijkste verschillen tussen gewone inductiezones en flexzones. Dit helpt je bij het kiezen van een nieuwe kookplaat.
| Wat vergelijk je? | Gewone kookzone | Flexzone |
|---|---|---|
| Formaat | Vaste ronde zone | Past zich aan je pan aan |
| Panherkenning | Alleen binnen vaste zone | Overal op het flexibele deel |
| Warmteverdeling | Per vaste zone | Past zich aan over het hele vlak |
| Gebruiksgemak | Beperkt tot vaste zones | Je zet pannen waar je wilt |
| Werkt met | Standaard pannen | Alle soorten pannen, grillplaten |
Flexzone inductiekookplaten uitgelegd
Flexzone technologie helpt als je graag nieuwe dingen probeert in de keuken. Je eten wordt overal even warm, perfect voor gerechten die rustig moeten garen.
Voor- en nadelen op een rij
- Voordelen
- Je gebruikt pannen van alle maten
- Je benut het hele kookoppervlak
- Werkt goed met niet-ronde pannen
- Grote pannen worden overal even warm
- Bespaart stroom door gerichte warmte
- Nadelen
- Kost meer
- Werkt anders dan je gewend bent
- Soms minder vermogen per zone
- Wennen aan nieuwe bediening
- Niet alle pannen werken even goed
Is een flexzone iets voor jou?
Een flexzone inductiekookplaat kost €100 tot €300 meer dan een standaard model. Deze extra kosten lonen als je vaak kookt met verschillende pannen. De bediening voelt in het begin anders door meer instelmogelijkheden. Sommige flexzones geven als één grote zone minder vermogen dan losse zones. In de praktijk merk je dit verschil nauwelijks.
Soorten flexzone technologieën
Twee manieren om flexzones te gebruiken
Inductiekookplaten met flexzones komen in twee hoofdtypes. Je vindt kookplaten met gekoppelde zones, waar je twee of meer vaste kookzones verbindt tot één groot kookgebied. Dit werkt goed voor grote pannen of grillplaten. Ook bestaan er volledig zoneloze kookplaten, waar je pannen overal neerzet. De kookplaat ziet waar je pan staat en verwarmt alleen dat deel. Gekoppelde zones kosten minder, terwijl zoneloze kookplaten meer kunnen maar duurder zijn. Voor dagelijks koken volstaan gekoppelde zones meestal.
Zo verdeelt de kookplaat de warmte
Als je meerdere pannen op een flexzone zet, verdeelt de kookplaat de warmte slim. Nieuwe modellen passen de warmte aan op wat je kookt. Heb je in één pan kokend water en in een andere iets dat suddert? Dan geeft de kookplaat meer warmte aan de pan met water. Dit gebeurt vanzelf. Duurdere modellen hebben kookprogramma’s die de warmte tijdens het koken aanpassen, zodat eten niet aanbrandt of overkookt.
Wat is er nieuw?
De techniek achter flexzones verbetert steeds. Nu zijn er kookplaten met ingebouwde recepten die helpen bij het koken, zones die met speciale pannen praten voor de juiste temperatuur, en kookplaten die je bedient met je telefoon. Sommige merken maken kookplaten met afzuiging in het midden – handig in open keukens. Er bestaan zelfs modellen die onthouden waar je je pannen meestal neerzet. Deze nieuwe functies maken koken makkelijker.
Koken met grote pannen op je inductiekookplaat
Met een flexzone op je inductiekookplaat gebruik je grote pannen zonder zorgen. Een flexzone bevat meerdere kleine inductiespoelen die samen één groot kookgebied maken. Je zet pannen van alle vormen en maten neer zonder koude plekken. Of je een wok, braadslede of ovale pan gebruikt – de flexzone verwarmt alles gelijkmatig.
Zo kook je met grote pannen
- Wokken op flexzones
- Wokadapters verdelen warmte beter
- Vlakke wokpannen maken direct contact
- Stel vermogen in voor lekkere wokmaaltijden
- Koken met braadsledes
- Alles wordt even warm
- Regel temperatuur voor goede resultaten
- Ideaal voor vlees of ovenschotels
- Gebruik van ovale pannen
- Zet ze makkelijk neer op flexzones
- Warmte verdeelt goed bij alle formaten
- Perfect voor vis of langwerpige gerechten
Welke flexzone kookplaat past bij jou?
Wat heb jij nodig?
Een 60 cm plaat heeft meestal één flexzone – twee zones die je koppelt – plus twee losse pitten. Dit werkt goed als je soms een grote pan gebruikt, maar ook vaak kleine pannetjes neemt. Kook je vaak met meerdere grote pannen? Dan past een 80 cm plaat met twee flexzones beter bij jou. Maak je doordeweeks snelle maaltjes en bewaar je grote gerechten voor het weekend? Dan volstaat een 60 cm plaat met één flexzone.
Wat kost het?
Prijzen wisselen per merk en model. Een simpele flexzone plaat kost ongeveer €500. Luxe versies met automatische panherkenning of ingebouwde afzuiging kosten rond €1500. Bedenk welke extra’s je echt gebruikt en wat je wilt uitgeven. Handige functies zijn een boosterstand om water snel te koken en automatische temperatuurregeling. Een app-verbinding is leuk maar niet nodig. Siemens en Bosch bieden goede kwaliteit voor een redelijke prijs. Bij AEG en Miele betaal je meer, maar krijg je betere techniek en langere garantie. Dit loont als je veel kookt.