Een inductie kookplaat met afzuiging brengt koken en afzuigen samen in één handig apparaat. In het midden of aan de rand zit een afzuigsysteem, direct naast je kookzones. Zo zuigt het kookdampen, vet en geurtjes meteen weg voordat ze door je keuken zweven. De kookplaat werkt met magnetische velden die alleen je pan verwarmen. Dit kookt sneller en gebruikt minder energie dan traditionele kookplaten.
Je kiest tussen twee soorten afzuiging: een systeem dat de lucht filtert en weer de keuken in blaast, of een systeem dat de lucht direct naar buiten voert. Deze combinatie past goed in een keuken met een strakke, moderne uitstraling zonder een aparte afzuigkap boven je kookplaat.
Je ziet ze vaak in moderne keukens en compacte woningen. Het systeem zuigt dampen, vet en geurtjes direct weg bij de bron, zodat je keuken fris blijft.
Zonder afzuigkap aan de muur lijkt je keuken ruimer. Dit werkt goed in een open keuken of als je van een strakke inrichting houdt. De kookplaat ziet er modern uit en past in een eigentijdse keuken. Je hebt meer ruimte tijdens het koken en stoot je hoofd niet aan een hangende kap.
Koken op inductie spaart energie omdat de warmte direct in de pan ontstaat. De afzuiging werkt goed doordat dampen en geurtjes meteen weggaan voordat ze zich verspreiden. Dit houdt de lucht in je keuken schoon. Veel modellen passen de afzuigsterkte automatisch aan op basis van de hoeveelheid damp, wat energie spaart.
Er zijn ook nadelen. De installatie vraagt meer werk dan bij losse apparaten omdat je zowel stroom als een afvoer nodig hebt. Het onderhoud kost tijd – je moet de filters vaak schoonmaken of vervangen. Als je veel kookt of frituurt, zuigt het systeem soms minder goed af dan een gewone afzuigkap, al verbeteren de nieuwe modellen steeds.
In deze handige tabel zie je de belangrijkste voor- en nadelen op een rij. Dit helpt je bij het maken van een keuze die perfect past bij jouw kookstijl en keukenindeling.
Pluspunten | Minpunten |
---|---|
Bespaart ruimte | Duurder in aanschaf |
Zuigt direct bij de bron af | Lastiger te installeren |
Strakke, moderne look | Soms minder krachtige afzuiging |
Geen afzuigkap aan het plafond | Filters vaker schoonmaken |
Zuinig met energie | Niet alle pannen werken erop |
De zuigkracht meten we in kubieke meters per uur (m³/uur). De meeste modellen zuigen tussen de 400 en 700 m³/uur, wat voor een normale keuken goed werkt. Het geluid ligt meestal tussen 40 en 70 decibel, vergelijkbaar met een gesprek tot een stofzuiger.
Deze kookplaten maken koken makkelijker. Je kunt verschillende maten pannen gebruiken dankzij flexibele kookzones. De plaat herkent waar je pan staat en verwarmt alleen dat deel. Je regelt zelf hoe sterk je wilt koken en afzuigen. Houd de filters schoon voor de beste werking. Sommige filters was je in de vaatwasser, andere verwissel je na een tijd.
Je vindt verschillende formaten kookplaten die passen bij jouw keuken. De nieuwste modellen gebruiken plasma-afzuiging, die geuren en vet afbreekt in plaats van alleen filtert. Dit houdt je keuken schoner. Je combineert deze kookplaten vaak met andere keukenapparatuur zoals ovens.
Deze tabel toont de beschikbare maten. Dit helpt je bij het kiezen van een kookplaat voor jouw keuken.
Maten | Past bij |
---|---|
60 cm (compact) | Fijn voor kleine keukens, meestal met 4 kookzones |
80 cm (standaard) | Meest gekozen maat, geeft goede balans tussen ruimte en gebruik |
90 cm (ruim) | Meer ruimte tussen kookzones, handig voor grotere pannen |
100+ cm (premium) | Ruime uitvoering met veel kookruimte en vaak extra mogelijkheden |
Het kiezen van een inductie kookplaat met afzuiging vraagt om aandacht. Het hangt af van je keuken, kookgewoontes en budget. De prijzen verschillen: een eenvoudig model kost rond de €1.000, een luxe versie tot €3.000. Check de afzuigkracht – voor normaal gebruik is 400-600 m³/uur genoeg. Let ook op het geluid; onder de 65 dB kun je nog praten tijdens het koken. Kies energieklasse A of hoger om energie te sparen.
Je kiest tussen twee systemen: recirculatie of afvoer naar buiten. Bij recirculatie filtert het systeem de lucht en blaast deze terug de keuken in. Dit maakt installatie makkelijker. Afvoer naar buiten werkt beter tegen geurtjes. In een kleine keuken heb je minder krachtige afzuiging nodig dan in een grote keuken. Check ook hoe je de filters schoonmaakt of vervangt. Goed onderhoud laat je apparaat langer meegaan.
Prijsklasse | Wat krijg je? | Voor wie? |
---|---|---|
Budget (€1.000-€1.500) | Basis inductiekookplaat, gewone afzuiging, meestal alleen recirculatie | Kleine keukens, af en toe koken |
Middenklasse (€1.500-€2.500) | Betere afzuigkracht, minder geluid, flexibele kookzones | Gemiddelde keukens, regelmatig koken |
Premium (€2.500+) | Nieuwste techniek, automatische aanpassing, stille maar sterke afzuiging | Grote keukens, vaak en graag koken |
Duurdere modellen hebben betere filters die langer meegaan. Dit spaart kosten op termijn en houdt de afzuiging goed werkend.
De plaats van de afzuiging bepaalt hoe goed het systeem werkt. Systemen die damp direct naast de pannen wegzuigen, werken beter. Sommige modellen passen de afzuigkracht zelf aan. Dit spaart energie en maakt minder lawaai als volle kracht niet nodig is. Een sterke afzuiging betekent niet altijd betere werking – de plaats van de afzuiging en de efficiëntie zijn net zo belangrijk.
Met deze stappen vind je een kookplaat die bij je past. Zo kook je jaren met plezier op een systeem dat werkt voor jou en je keuken.