Inductie kookplaten werken met magnetische velden. Deze velden warmen direct je pan op, niet de plaat zelf zoals bij gas of keramische kookplaten. Daarom koken ze snel en gebruiken ze weinig energie. Richt je je eerste woning in? Dan past inductie goed bij je. Meer mensen kopen nu inductie omdat het veiliger is – de plaat wordt minder heet dan bij gas of keramisch. Ze zijn ook makkelijk schoon te maken omdat er niks kan inbranden. Je hebt wel magnetische pannen nodig (test dit met een magneet). Als je de pan weghaalt, stopt de warmte meteen. Zo voorkom je ongelukken en bespaar je energie.
Hieronder zie je wat inductiekookplaten bieden. Deze eigenschappen maken ze perfect voor moderne keukens.
Eigenschap | Voordeel |
---|---|
Magnetische verhitting | Warmt pan direct op, niet de plaat |
Snelle opwarming | Kookt binnen seconden |
Veiligheid | Blijft koeler, stopt automatisch |
Energiebesparing | Tot 40% zuiniger dan gewone platen |
Makkelijke reiniging | Geen ingebrande etensresten |
Precieze temperatuur | Betere controle over kookresultaten |
Nu ken je de voordelen. Laten we naar het aanbod kijken. Winkels verkopen veel verschillende inductie kookplaten. Prijzen beginnen bij €200 voor een basic model en gaan tot €2000 of meer voor luxe varianten. Coolblue, MediaMarkt, BCC en keukenzaken bieden vaak kortingen aan. De prijs hangt af van merk, aantal kookzones, vermogen, functies en materialen. Zoek je een goede deal? Vergelijk prijzen en wacht op uitverkoop zoals Black Friday of januari-uitverkoop.
Veel winkels hebben goede deals. Coolblue verkoopt een breed assortiment met wekelijkse aanbiedingen. MediaMarkt geeft prijsgarantie en vaak korting. BCC en Bol.com bieden ook regelmatig voordeel. Kijk ook bij IKEA of Keukenloods, vooral tijdens uitverkoop. Gebruik prijsvergelijkers zoals Kieskeurig of Tweakers Pricewatch om snel het goedkoopste model te vinden. Schrijf je in voor nieuwsbrieven om nieuwe aanbiedingen te ontvangen.
Voor je koopt, check wat elke prijsklasse biedt. Deze tabel toont wat je krijgt van budget tot premium. Zo koop je een kookplaat die past bij hoe je kookt en wat je wilt uitgeven.
Hoeveel kost het? | Wat zit erbij? |
---|---|
Budget (€200-€500) | Basis functies, 2-4 kookzones, weinig extra’s |
Middensegment (€500-€1000) | 4-5 kookzones, flexibele zones, betere vermogensregeling |
Premium (€1000-€2000+) | 5-6 kookzones, slimme functies, betere materialen, professionele opties |
Duurdere modellen geven meer dan extra kookzones. Ze hebben vaak automatische panherkenning, zones die je kunt samenvoegen en nauwkeuriger temperatuurregeling. Premium modellen zien er mooier uit, gebruiken betere materialen en bieden extra’s zoals wifi-bediening via je telefoon. Kook je weinig? Dan werkt een budgetmodel goed. Kook je veel en wil je meer mogelijkheden? Kijk dan naar midden- of premium modellen.
Na het vergelijken van prijzen moet je kijken welk model bij je past. Winkels verkopen kookplaten in allerlei soorten en maten. Klein, groot, in verschillende kleuren en met diverse functies. Zwart is het populairst, maar je vindt ook witte, grijze of gekleurde modellen. Kookplaten hebben één tot zes kookzones. Het vermogen bepaalt hoe snel je water kookt of hoe goed je bakt, dus let daarop bij je keuze.
Begin met de breedte. Je kunt kiezen uit 30, 60, 70, 80 of 90 centimeter. De 60 cm versie komt het meest voor en past in de meeste keukens. Heb je weinig ruimte? Kies dan 30 cm. Je krijgt dan één of twee pitten, genoeg voor een kleine keuken of als extra kookplek. 50 cm zit tussen beide in – perfect als 60 cm net niet past. Kook je voor een groot gezin of maak je uitgebreide maaltijden? Dan werken 80 of 90 cm modellen beter omdat je meer pannen tegelijk kunt gebruiken.
Bredere kookplaten hebben meestal meer kookzones. Elke zone heeft zijn eigen vermogen. Sommige bieden een boost-functie die water snel kookt. Andere kookplaten laten je zones combineren voor grote pannen. Check wel het totale vermogen. Als alle zones vol vermogen gebruiken, kan dat te veel zijn voor je stroomvoorziening, vooral in oudere huizen.
Deze tabel toont per breedte hoeveel kookzones je krijgt en voor wie ze geschikt zijn.
Hoe breed? | Hoeveel kookzones? | Voor wie is dit handig? |
---|---|---|
30 cm | 1-2 | Kleine keukens, extra kookplek |
50 cm | 2-3 | Compacte keukens, kleine huishoudens |
60 cm | 3-4 | Standaard huishoudens, meest gekocht |
70 cm | 4-5 | Middelgrote tot grote keukens, gezinnen |
80-90 cm | 4-6 | Grote gezinnen, luxe keukens, professioneel koken |
Nu je de juiste maat kent, kijken we naar functies. Met inductie stel je snel en precies de temperatuur in. Je smelt chocolade zonder aanbranden of kookt water snel. De boostfunctie geeft extra vermogen tot 3700W en versnelt het koken. Perfect na een lange dag wanneer je snel pasta wilt maken. De meeste kookplaten hebben deze boost standaard.
De bridge-functie maakt van twee zones één grote zone. Ideaal voor grote pannen of grillplaten. De kookplaat verwarmt alleen waar je pan staat. Dit bespaart energie en kookt gelijkmatiger. Nieuwere modellen laten je soms de hele plaat als één zone gebruiken. Zo zet je pannen overal neer.
Moderne kookplaten bieden slimme functies die koken makkelijker maken. Veel hebben wifi voor app-bediening. Je download recepten en de kookplaat stelt de juiste temperatuur in. Sommige praten met je afzuigkap, die dan automatisch start. Andere hebben sensoren die de temperatuur meten en aanpassen om aanbranden te voorkomen.
Naast functies zijn er praktische zaken om op te letten. Het kopen van een inductie kookplaat is een grote stap. Vooral als je nu op gas kookt. Begin met het controleren van je pannen. Ze moeten geschikt zijn voor inductie. Test dit met een magneet – blijft deze aan de bodem plakken? Dan werkt je pan op inductie.
Check ook het stroomverbruik. Kookplaten hebben energielabels van A tot A+++. Meer plusjes betekent minder stroomverbruik. Een gemiddelde inductieplaat gebruikt 1000-2000 kWh per jaar. Dit merk je op je energierekening. Kijk ook naar de garantie. Deze loopt van 2 tot 5 jaar, afhankelijk van het merk. Bij aanbiedingen let je extra op, want soms krijg je minder garantie of service.
Let op de kookzones. Sommige platen bieden zones die je kunt combineren, andere hebben vaste zones. Bedenk hoeveel zones je nodig hebt. Kook je vaak voor vrienden of familie? Dan help vier of vijf zones je. Het vermogen per zone varieert. Sterke zones (3000-3700 watt) werken goed voor water koken of wokken. Zones met minder vermogen gebruik je voor sudderen. Heb je nog geen inductiepannen? Veel winkels geven korting op pannensets bij aankoop van een kookplaat.