Grote inductie kookplaat
Grote inductie kookplaten: welke maten zijn er?
Een grote inductie kookplaat is breder dan de standaard 60 cm kookplaat in de meeste keukens. Deze kookplaten helpen je als je veel pannen gebruikt of meer ruimte wilt. Ze maken je keuken ook stijlvol en professioneel.
Maten en mogelijkheden
Grote inductie kookplaten zijn er van 80 cm tot 120 cm breed. Je krijgt meer kookzones, meestal 4 tot 6, afhankelijk van de breedte. Bij moderne modellen kun je zones samenvoegen tot één groot kookgebied. Dit helpt bij grote pastaschalen of grillplaten.
In deze tabel zie je welke formaten beschikbaar zijn en hoeveel kookzones je krijgt:
| Breedte | Type | Aantal kookzones |
|---|---|---|
| 80 cm | Breed model | 4-5 |
| 90 cm | Extra breed | 5 |
| 100-120 cm | XXL model | 5-6 |
Kijk bij het kiezen naar je keukenruimte en hoe je kookt. Een 80 cm model geeft meer ruimte dan standaard, terwijl 90 cm en breder past bij thuiskoks. Meet of je voldoende ruimte hebt, ook voor de kastjes eronder. De meeste grote inductieplaten hebben extra’s zoals boost-standen om sneller te koken en sensoren die de temperatuur bewaken.
Wat je moet weten over grote inductie kookplaten
Is een grote inductie kookplaat iets voor jou?
Een grote inductie kookplaat maakt koken makkelijker. Je hebt ruimte voor verschillende pannen, wat helpt als je voor vrienden kookt of meerdere gerechten tegelijk maakt. Op een ruime kookplaat past al je kookgerei – van een steelpannetje tot een wokpan. Je kookt zoals jij wilt, zonder te weinig ruimte. Inductie kookplaten zijn zuiniger dan elektrische of gaskookplaten omdat ze direct de pan verwarmen. Je kookt sneller en betaalt minder op je energierekening.
Dit zijn de voor- en nadelen
- Voordelen:
- Meer kookzones voor gelijktijdig koken
- Geschikt voor grote pannen
- Handig voor etentjes met vrienden
- Snellere kooktijden
- Flexibele indeling van pannen
- Nadelen:
- Hogere kosten
- Neemt meer keukenruimte in
- Vaak 3-fase stroom nodig
- Hoger stroomverbruik bij volledig gebruik
- Niet alle pannen werken op inductie
Hoe verschilt een grote kookplaat van een normale?
Een grote inductie kookplaat biedt meer dan extra formaat. Je krijgt betere opties, zoals zones die je kunt samenvoegen voor grotere pannen – handig voor braadpannen of grillplaten. Grote kookplaten gebruiken wel meer stroom als je alle zones gebruikt, en kosten meer bij aanschaf. Een normale inductie kookplaat werkt goed in standaard keukens. Maar als je vaak voor groepen kookt of meer werkruimte wilt, dan past een grote inductie kookplaat beter. Kijk wel of je keuken en stroomaansluiting geschikt zijn voor een groter model.
Wat kun je allemaal met een grote inductie kookplaat?
Handige kookzones die je zelf kunt indelen
Grote inductie kookplaten maken koken makkelijker met slimme technologie. Je deelt kookzones in zoals jij wilt, wat past bij verschillende panformaten. Je zit niet vast aan vaste pitten. Met de vermogensregeling wissel je met één aanraking tussen sudderen of op hoog vuur bakken.
De kookplaat die met je meedenkt
De nieuwste inductieplaten hebben sensoren die werk overnemen. Ze meten de temperatuur van je pan en passen het vermogen aan zodat niets aanbrandt. Er zijn ook kant-en-klare instellingen voor pasta, rijst of het smelten van chocolade. Deze regelen zelf de temperatuur en tijd, zodat jij bezig kunt zijn met de rest van je gerecht. Sommige modellen herkennen wanneer water kookt en zetten dan het vuur lager.
Koken met je telefoon en andere handige extra’s
Je kunt moderne inductieplaten verbinden met wifi of bluetooth. Zo bedien je ze via een app op je telefoon of tablet. Je downloadt recepten die zelf de juiste instellingen kiezen. Sommige platen praten met slimme afzuigkappen die starten wanneer je begint met koken. Met spraakassistenten zoals Google Assistant of Alexa kun je met je stem de kookplaat bedienen. Deze digitale functies maken koken gemakkelijker, vooral als je van technologie houdt.
Wat je moet weten voor je een grote inductie kookplaat koopt
Een grote inductie kookplaat kopen vraagt om goede voorbereiding. Kijk naar je keuken, je stroomaansluiting en je kookgewoonten. Kook je vaak voor vrienden of maak je uitgebreide maaltijden? Dan past een grote inductieplaat bij jou. Meet voor je gaat winkelen of het in je keuken past en of je stroom het aankan. Bedenk voor hoeveel mensen je meestal kookt. De prijzen verschillen sterk. Duurdere modellen hebben extra’s zoals flexzones waar je pannen vrij plaatst of handige kookstanden.
Zo kies je een grote inductie kookplaat
- Meet je keukenruimte op
- Check je elektrische installatie
- Bepaal hoeveel kookzones je nodig hebt
- Vergelijk het stroomverbruik
- Denk na over toekomstig gebruik
Dit moet je weten over ruimte en vermogen
Begin met meten hoeveel ruimte je hebt in je keuken. Grote inductieplaten zijn er in formaten tussen 80 en 100 cm breed. Het vermogen is even belangrijk als de maat. De meeste grote platen gebruiken tussen 7000 en 11000 watt. Dat is meer dan een gewoon stopcontact aankan, dus je hebt een speciale aansluiting nodig. Vraag een elektricien om te kijken of je huidige installatie geschikt is. Zo voorkom je verrassingen na je aankoop, ook qua kosten.
Wat kun je allemaal met een grote inductie kookplaat?
Een grote inductie kookplaat maakt koken makkelijker, vooral als je vaak voor meerdere mensen kookt. Met meer ruimte dan een gewone kookplaat van 60 cm breed geeft een grotere versie (80-120 cm) meer vrijheid tijdens het koken. De plaat werkt met elektromagnetische velden die je pannen direct verwarmen. Dit is sneller en zuiniger dan gas of keramische platen.
Makkelijk koken voor veel mensen
Met een grote inductieplaat maak je eten voor meerdere mensen tegelijk. Je hoeft niet meer te schuiven met pannen of gerechten na elkaar te maken. Op 4 tot 6 kookzones bereid je een complete maaltijd: hoofdgerecht, bijgerechten en sauzen, allemaal tegelijk. Dit helpt bij etentjes met vrienden, familiebijeenkomsten of als je maaltijden vooruit kookt voor de hele week. De krachtige zones (tot 3700W per zone) houden alles snel warm, ook grote porties. Zo kun je zelf ook aanschuiven in plaats van lang in de keuken te staan.
Ruimte voor grote pannen
Met een grote inductieplaat gebruik je grote pannen, wokken en grillplaten die anders niet passen. Je kookt niet meer alleen met kleine pannetjes. Door inductie worden grote pannen overal even warm, waardoor je eten gelijkmatig gaart zonder koude of aangebrande plekken.
Alles tegelijk kunnen koken
Op een grote inductieplaat gebruik je verschillende kookmethoden tegelijk. Je suddert op één plek op laag vuur, wokt op een andere plek op hoog vuur en bakt ondertussen ergens anders. Met de precieze temperatuurregeling hoef je niet steeds bij te sturen. Duurdere modellen hebben extra functies zoals een warmhoudstand, een smeltstand voor chocolade of boter, en boost-functies voor extra vermogen (tot 7400W) om snel iets op te warmen. Je maakt makkelijker ingewikkelde gerechten omdat je niet wacht tot het ene klaar is voor je aan het andere begint.
Professionele mogelijkheden thuis
Met een grote inductieplaat krijg je professionele kookmogelijkheden in je eigen keuken. Net als in goede restaurants heb je veel werkruimte om efficiënt te koken. Het verschil met professionele keukens wordt kleiner, vooral door functies zoals automatische panherkenning, die de kookzone aanpast aan je pan. Ook de snelle temperatuurregeling lijkt op professionele apparatuur. Let op de stroomaansluiting: door het hogere vermogen heb je vaak een speciale elektriciteitsaansluiting nodig. Daarmee krijg je wel professionele kwaliteit in huis om beter te koken.